イチローズモルトのリーフシリーズ。二つの蒸溜所の原酒を合わせたら、エッジーな味わいに。

イチローズモルトの話を出したばかりですので、昨年暮れのテイスティングの覚え書きを。
校了明け、ささやかなショット飲みでした。

イチローズモルト リーフシリーズ ダブルディスティラリーズ(ベンチャーウイスキー)

  • 香り…トップノートはフルーティ。メイプルの甘さと柑橘系のさわやかさが入り混じる。
  • 味…ウッディ。スパイシー。リンゴやナシのコンポート。後口ドライ。加水してボディはグッと軽くなり、甘さが立つ。
  • 総評…爆発する感じが長く続く。46%のアルコール度数の影響からか。整ったバランスに隠された野性味が。ストレートで。
  • 次に飲むのは?…タリスカー ストーム。控えめな塩気で舌を引き締めたい。
    @カドヤ黒門町スタンド

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ

 

2000年に閉鎖した羽生蒸溜所の原酒を、ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎さんが引き取り、2008年に操業開始した秩父蒸溜所の原酒と合わせたものだそうです。

羽生蒸溜所のものはシェリー樽で、秩父蒸溜所のものは日本のミズナラの樽を使っています(ラベルのリーフはミズナラです)。そのヴァッティング(ブレンド)ですから、個性が拡散し、味わうほどに多面的なコンテンツが顔を覗かせます。

一括りできない個性はシングルモルトの醍醐味ですが、イチローズモルトのそれは、控えめながらもキリッとした主張が感じられるものでした。