hiroki 
スコットランド旅行した際、現地でシングルモルトを7本買って持ち帰りました。そのうちの一つが、このハイランドパークです。
ハイランドパーク18y 蒸溜所限定 カスクストレングス 56.4％
- 香り…ほのかにピート。スミレ、ミント。若干サルファリー。加水して湿った土、キャラメル。時間を置くとより煙く。
- 味…干しぶどう、ココナッツ。後口はスィート。加水して蕎麦つゆ。余韻はミルクチョコレート。
- 総評…リッチ＆スィートで、特にフレーバーが複雑。食後にビターチョコレートをつまみつつ。
- 次に飲むのは？…タリスカー18y。もっとローバストに振るならラガヴーリン16y。
18年らしい、こってりした甘さと、時が経つほどスモーキーになる香り。このアンバランスさがいい感じです。
メインランド島のビジターセンターで、本当は誰かへのみやげにしようと購入したのですが。ラベルに自分の氏名を書かされ、みやげにするわけにいかなくなり、自宅に置きっぱなしにしてました。
ウイスキーを切らしていることに気づいたのが日曜の夜遅く。酒屋さんがやってるはずがなく、かといってコンビニに走るには億劫。というわけで抜栓したのですが、自宅飲み用には贅沢すぎですね。もう半分近く飲んでしまいましたが、少しペースダウンします。