スコットランド旅行6日目。スキャパ蒸溜所、ハイランドパーク蒸溜所へ。

スキャパ蒸留所

本日で蒸溜所巡りは最後。オークニー諸島メインランド島(ネーミングなんとかなりませんかねぇ)で二つの蒸溜所を見学しました。ビジターセンターをオープンさせたばかりのスキャパ、世界最北のスコッチウィスキー蒸留所であるハイランドパークです。

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スコットランド旅行5日目。クライヌリッシュ、プルトニー、ウルフバーンの3蒸溜所へ。

クライヌリッシュ蒸留所

クライヌリッシュ蒸溜所のウェアハウスに、2019年にバイセンテナリーとしてスペシャルリリースされる(であろう)ブローラ6樽を発見。新鋭ウルフバーンはぜひ行ってみたかったところでした。

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スコットランド旅行4日目。ダルモア蒸溜所、グレンモーレンジ蒸溜所へ。

グレンモーレンジ蒸留所

インバネスの宿から朝イチで出発。午前はダルモア、午後はグレンモーレンジです。どちらもテイスティングが素晴らしかった。特にモーレンジは涙が出るほど感動の域。

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スコットランド旅行3日目。ダンヴェガン城、バルブレア蒸溜所へ。

バルブレア蒸留所 ハンドボトリング

午前はスコットランドの歴史に名を残すダンヴェガン城を、午後は映画『天使の分け前』で知られるバルブレア蒸留所を訪問しました。バルブレア蒸留所では、ゲストが自分で樽から瓶詰めできるハンドボトリングを体験しました。

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締めくくりにふさわしい、グレンファークラス。飲む順番も大事にしたい。

グレンファークラス12

前頁の続きです。ぼくはウイスキーライターのデイヴ・ブルームさん著『The World Atlas of Whisky』を真似て、テイスティング記録に「Where Next?=次に飲むのは?」も書いています。これを考えるのがまた楽しい。で、グレンドロナック12yの後となる1杯。これだろうというのを、その場で飲んでみました。

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