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常陸野ネストビールといえば、老舗酒蔵の木内酒造が茨城県から世界30か国以上に展開するクラフトビールの雄。
その名を冠したジャパニーズモルトウイスキーのシェリー樽版2作目です。
日の丸ウイスキー 常陸野 シェリーカスク 2026 Edition（Hinomaru Whisky Hitachino Sherry Cask 2026 Edition） 48％
- 香り…ニオイスミレの入口。レーズンバター、蜂蜜たっぷりのフレンチトースト。
- 味…甘く優しくふくよか。ナッツを添えたカステラ、クリームブリュレ、後半にコナコーヒー。
- 総評…一見リッチだけどスルスルと行ける。麦の甘さとシェリー樽由縁のコンテンツのバランサー。
85点
＠カドヤ黒門町スタンド
茨城県内の契約農家が栽培した国産大麦を50％以上起用し、同社の八郷（やさと）蒸溜所のポットスチルで蒸溜。
その原酒を4種類のシェリー樽で3年以上寝かせて混和したものだそうです。
昨年リリースされた同ブランドの「シェリーカスクフィニッシュ」は茨城県産の大麦麦芽のみを使用した994本限定でしたから、当然お値段もそれなりでした。
が、今回は1万円以下での販売。ゆえにほとんどネットでは品切れとなっています。
樽の詳細は不明ですが、この「2026 Edition」は個人的にかなり好みで、同蒸留所の設計思想の片鱗を垣間見る思い。
クラフト蒸留所が百花繚乱な今、木内酒造さんには老舗の酒造りに徹していただき、あまり奇を衒わずに進んでいただきたいものです。
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日の丸ウイスキー 常陸野 Sherry Cask2026 48/700[169017][箱付] 価格:9900円 |
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価格:3300円 |
