hiroki 
想像以上のネイキッドな荒々しさにびっくり。
金属のようなサルファリが前面ですが、その後に来る多様かつフレッシュな詰め合わせが楽しい。
バリンダロッホ ヴィンテージリリース 2015（Ballindalloch 2015） 50%
- 香り…金属、火薬、青リンゴ、バター飴、練り消しゴム、亜麻仁油。
- 味…チクッとする入口。辛子菜、塩バニラ、ココナッツミルク、パイナップル、後口ドライ。
- 総評…粗さ弾ける。バラけたコンテンツが輻輳して襲いかかってくる。2桁の熟成後を見てみたい。
80点
＠カドヤ黒門町スタンド
オーナーの敷地内で収穫された大麦、仕込み水、蒸留、熟成まで一気通貫するシングルモルトウイスキー、いわゆる「シングルエステートモルト」のひとつです。
バリンダロッホ（バリンダルロッホ）の創業は2014年。スペイサイドに24代続く名家マクファーソン・グラント家の敷地内で収穫された春大麦のみを原料とする蒸留所で、こちらは日本市場向けのオフィシャルボトルです。
バーボンバレルとリフィルバーボンバレルの5対5の原酒構成とのことですが、いい意味で素直さに欠けるというか、アソートキャンディのようなフレッシュさが香味に弾けます。
全工程をアイラ島で担う「キルホーマン 100％アイラ」や自社畑の大麦のみ使用した「グレンモーレンジ カドボール」など、ワインのように土地のテロワール（風土）を押し出したウイスキーがごく少数ながらお目見えしている様相。
ある程度の資本がないと難しそうだなと先入観を覚えましたが、バリンダロッホのようにむしろ家族経営単位の小規模の蒸留所のほうが、理想を実現しやすいのかもしれません。
続きが見たいなら、飲んで応援するのみですな。
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