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洋酒&酒場
日の丸ウイスキー Sakura Ra:桜うっすら、複雑さこそ持ち味
茨城県の木内酒造によるジャパニーズモルトウイスキー「Sakura Ra」を試飲。 言われてみれば桜の […] -
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ニッカ デイズ:ミューズリー前面なフランス向けウイスキー
逆輸入ウイスキーといえばサントリー「季(TOKI)」を想起しますが、ニッカがフランス向けにリリースし […] -
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弘前と青森の夜
実に20年ぶりに青森県の一部を旅行してきました。 初日は新青森で県立美術館を回ってから、約30Km離 […] -
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ワイルドジントニック:名前も材料もワイルドだが、飲めばマイルド
ウイスキーとジンを組み合わせたカクテルといえば、「フランシス・アルバート」でしょうか。 考案したのは […] -
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たまにはフルーツカクテル
満席の店内のカウンターにひとり滑り込んだ途端、おなじみのスタッフが「いちおうフルーツカクテルのも出し […] -
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ニューヨーク:オレンジ色のニクイショートカクテル
ウイスキーベースのカクテルの個人的ルーティンはマンハッタン、ロブロイ、サイレントサードあたり。 ベー […] -
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プランテーション ザイマカ ラム:ディープな甘さながら短い余韻に好感
第一印象は独特の甘さがややキツかったですが、慣れてくるとクセになる。そんなジャマイカンラムです。 プ […] -
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チンザノ ベルモット 1757で身体を癒す
BARでたまにベルモットを「つなぎ」(=次に何を飲もうか迷ったとき)にいただくのですが、今回は締めく […] -
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タリスカー ワイルド エクスプロラドル:樽出しノンエイジながら、至って穏やか。
ディアジオの年1の数量限定ボトル「ディアジオスペシャルリリース2023」のひとつ、タリスカーのカスク […] -
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ジファールのリキュールで、立ち去りがたい締めくくり。
カクテルとウイスキーでしたたかに酔った後、ジファール(Giffard)のリキュールを、ちょぴッと試飲 […] -
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ザ・サゼラック:ウイスキーもブランデーも、ハーブで表情が変わる。
始まりはコニャック版のオールド・ファッションドともいえるカクテル「サゼラック」。このカクテル名には同 […] -
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アラックを初飲み。
伺いたかったBARにようやく訪問。最初なので2杯で切り上げるのがブナンなところですが、その2杯目でア […]
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