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洋酒＆酒場
グレンアラヒー 10年 カスクストレングス バッチ11：ボディふくよか、なれど主…
カスクストレングスを謳っていますが、多少は加水で調整されているのかな？ これは個人的な感触ですが、そ […]-
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洋酒＆酒場
さくらさくら：ピンクの色彩に気分上々。
井山計一さんの「雪国」、木村義久さんの「ソルクバーノ」、上田和男さんの「キングスバレィ」など日本発の […]-
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洋酒＆酒場
グレンマレイ ビーテッド：よくできた二重奏。
ノンビンテージの「クラシック」シリーズのひとつ。 値上がり傾向が止まらないウイスキー界隈にあって、こ […]-
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洋酒＆酒場
ジンフィズ：酸味と甘味のバランス感覚。
BARに着いて喉は渇いているけれど、さほど急がない、 多少余裕がある。 そんなとき（あんまりないけど […]-
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洋酒＆酒場
ボトルキープについての浅い考察。
ボトルキープさせてもらっていたウイスキーを空にしました。 開栓が今年1月12日、飲みきったのが6月1 […]-
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洋酒＆酒場
ブラディ・シーザー：肝臓をいたわるトマトカクテル。
湿気にやられて喉が潤いを求めているときは、一気に行けるロングドリンクがいい。 加えて「滋養強壮も」と […]-
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洋酒＆酒場
グランツ 8年トリプルウッド8年：飲み方自在の華やかさ。
日本でブレンデッドスコッチといえばジョニーウォーカー、バランタイン、デュワーズあたりがメジャーな存在 […]-
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洋酒＆酒場
オーヘントッシャン アメリカンオーク：生八つ橋のインパクト。
個人的にニッキが苦手なのでとまどいましたが、慣れてくるとスムーズで、スパイス的な甘みがクセになってき […]-
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プランテーションラム オリジナルダーク：デザートになるお手ごろラム。
あまりコスパという言葉は使いたくないですが、こちらのラムは値段がすべてを補っているタイプです。 ボト […]-
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洋酒＆酒場
PBOのコンペで遭遇した、心浮き立つ出来事。
PBO（プロフェッショナル・バーテンダーズ・オーガニゼーション）主催の全国バーテンダーコンペティショ […]-
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洋酒＆酒場
ホイッスルピッグ10年：ライ麦の押し出しが心地いいアメリカンウイスキー。
ライ・ウイスキーの定義は51％以上のライ麦を使用することですが、ホイッスルピッグは原料のほぼ100％ […]-
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洋酒＆酒場
スモーキーエスプレッソマティーニ：燻したダッチコーヒーを飲むような。
エスプレッソマティーニといえば、ウオッカとコーヒー（リキュール）の組み合わせが定番。 ですが、お店さ […]-
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