hiroki 
うわさに聞くアイリッシュ新鋭蒸留所のシングルモルトのひとつです。
果実とりわけベリー系のフルーツ味が充実していて、でもそればかりではないコンテンツが潜んでいます。
ウォーターフォード キュヴェ アルゴー（Waterford CUVEE ARGOT）47％
- 香り…やや主張あり。ベリー系のコク甘のフルーツが前面。うっすらとスモークサーモン、大葉やフェンネルなどの香草、ブルーベリージャムを添えたトースト。
- 味…ミディアムボディ。塩大福、レモンゼスト、ドライフルーツたっぷりのミューズリー。余韻はドライでチュロスのような甘さも伴う。
- 総評…フルーツがたっぷり入ったシリアルを嚙んでいるよう。時折転び出てくるピートスモークが楽しい。
80点
＠Kokage
樽構成は1stフィルのオークアメリカンオーク樽が37%、アメリカンオークの新樽19%、フレンチオーク樽19%、フランスの酒精強化ワインのヴァン・ドゥ・ナチュレル樽23%。
これらの原酒をミックスしているそうです。
年数表記はありませんが、これはこれで中間報告的なものとして大アリで、他のラインナップも試したいぞ。
……と思いきや、蒸留所自体が破産したという衝撃のニュースが2024年末に駆け抜けました。下記リンクの記事によると原因は資金難だそうです。
巷ではたまに見かけるボトルで、ようやくテイスティングできたところに今回の報道。
日本のみならず世界各地でクラフト蒸留所が勃興していますが、これが5年先・10年先にどうなっているかは誰にもわかりません。
ただ日本のクラフト界隈を見ていると、すでに評価が定まりつつある蒸留所もあります。問題は価格面でしょうけど、まぁ高評価なら買い手がいるわけで。
個人的にはバランス重視なので、この辺を考えてくれる誠実な蒸留所に残ってほしいなぁ。
値段が高きゃ旨いに決まってんだからさ。
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価格:5973円 |
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