hiroki 
イチローズモルトの話を出したばかりですので、昨年暮れのテイスティングの覚え書きを。
校了明け、ささやかなショット飲みでした。
イチローズモルト リーフシリーズ ダブルディスティラリーズ（ベンチャーウイスキー）
- 香り…トップノートはフルーティ。メイプルの甘さと柑橘系のさわやかさが入り混じる。
- 味…ウッディ。スパイシー。リンゴやナシのコンポート。後口ドライ。加水してボディはグッと軽くなり、甘さが立つ。
- 総評…爆発する感じが長く続く。46%のアルコール度数の影響からか。整ったバランスに隠された野性味が。ストレートで。
- 次に飲むのは？…タリスカー ストーム。控えめな塩気で舌を引き締めたい。
＠カドヤ黒門町スタンド
2000年に閉鎖した羽生蒸溜所の原酒を、ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎さんが引き取り、2008年に操業開始した秩父蒸溜所の原酒と合わせたものだそうです。
羽生蒸溜所のものはシェリー樽で、秩父蒸溜所のものは日本のミズナラの樽を使っています（ラベルのリーフはミズナラです）。そのヴァッティング（ブレンド）ですから、個性が拡散し、味わうほどに多面的なコンテンツが顔を覗かせます。
一括りできない個性はシングルモルトの醍醐味ですが、イチローズモルトのそれは、控えめながらもキリッとした主張が感じられるものでした。