hiroki 
あまりに飲みやすくて、すでにボトルキープ2巡目でござる。
アプルトン エステート シグネチャーラム（Appleton Estate Signature Jamaica Rum） 40%
- 香り…ウイスキーボンボン、サバラン、ベンゼン、後半にシェーバー。
- 味…軽さが身上。紅茶のようなフラットさ。
- 総評…飲みやすいを通り越した軽さ。素で飲むよりもカクテルの素材にしたほうが良いかも。
80点
＠カドヤ黒門町スタンド
ストレートでは非常にライト。ストレートでも割って飲んでいるような感覚に。ロックや水割りで夕方の食前酒的な趣に。軽いので、お供の料理の邪魔にはならないかと。
ラム製造で265年もの歴史を持つアプルトン社。
インダストリアル（工場）に対して 、エステート（＝農園）の名を冠したラムです。
4年熟成させたポットスチルのラムとコラムスチルのラムのブレンドだそうで、口当たりはマイルドで後引きは早いです。
この軽さはカクテル素材、それもロング系のものが良さげみたいですね。公式が推すのはラムアンドコーク。ほかモヒートなども間違いないでしょうね。
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