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ホテルニューグランドで、穏やかなスペイサイドモルトをゆっくりと。
昨日は平日の休日でした。ぼくが属しているコミュニティで交流のあるgood tasteな方と、3月に開 […]-
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これぞバーボンな野性味たっぷり。「ワイルドターキー8y 101プルーフ」をじっく…
古い知人からいただきものがあり、さっそく開栓してみました。ケースやラベルデザインの古さから、物自体が […]-
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うわさの台湾ウイスキー、「カバラン ソリスト」味わってきました。
昨夜は新宿で打ち合わせ。その帰路に寄り道し、ストレート2杯いただきました。 毎度ノープランゆえに選択 […]-
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酒の語彙力を高めるには？ テイスティングの上達に大切な3つのこと。
酒を飲むとき、自分のボキャ貧ぶりに嫌気がさすとき、よくあります。「旨いねえ」「美味しいよね」「こりゃ […]-
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最初の一杯に何を飲むか。最近は専ら「ブランデージンジャー」がマイフェバ。
独り、飲む。ぼくのたいていのシチュエーションです。貴重な自由時間、あれこれオーダーを迷うもよし、お気 […]-
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今やプレミア付きの「駒ヶ岳10y」。ふくよかな甘みにウットリした丑三つ時。
マルスウイスキーのブランドで知られる本坊酒造。長野県上伊那郡の「マルス信州蒸溜所」に加え、2016年 […]-
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2018年に創業100年の「サンボア」、京都の店を訪問したときのこと。
発売中のdancyu（2017年2月号）をパラパラめくっていたら、老舗のBAR「サンボア」の特集が組 […]-
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洋酒に合う食（２）「タルト・タタン」はうれしいマリアージュでした。
昨年暮れの自宅テイスティングの覚え書きを。ぼちぼち旧ブログからの引っ越し完了です。-
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イチローズモルトのリーフシリーズ。二つの蒸溜所の原酒を合わせたら、エッジーな味わ…
イチローズモルトの話を出したばかりですので、昨年暮れのテイスティングの覚え書きを。 校了明け、ささや […]-
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旅の思いがけない出会い、名古屋で出会った秩父の秀逸。
「限定200本」だの「イベント開催記念」だの、数量限定品には弱いものがあります。 昨年2016年10 […]-
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アイラモルトのキングといえばラガブーリン、その8年ものをテイスティング。
新年も何もなく、深夜までお仕事です。昨日は仕事帰りに、おなじみのカクテルワークス神保町店に寄り道しま […]-
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スペイサイドの伏兵的存在、カジュアルに楽しめる2種をテイスティング。
アトレ上野の成城石井で、棚に残り1つだった、このラブリーなお猿さんを引き取ってきました。昨日のブログ […]-
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