自宅飲みブレンデッドスコッチウイスキー更新。
今回はフェイマスグラウスのポートウッドカスクフィニッシュです。
近所の「酒のソクハイ」で購入し、1000mlボトルお値段3,608円(税抜3,380円)。
フェイマスグラウス ポートウッドカスクフィニッシュ(The Famous Grouse Port Wood Cask Finish) 40%
- 香り…エタノールっぽさからの時間の経ったドライクランベリー、さくらんぼ、濡れた段ボール、奥のほうにシナモン。
- 味…甘ったるい。りんごジャム、ラズベリージュレ。
- 総評…最初は穀物っぽさとエグみで「!」となったが、飲み進むにつれ甘みが増してくる。
78点
現在は同スペックを「ルビーカスク」として販売しているようです。
フェイマスグラウスはどちらかといえば控えめなウイスキーというイメージですが、こちらは甘みの押し出しが強め。
心なしか、チューインガムを噛んでいるような、やや人工甘味料的な甘さを感じます。
キーモルトのグレンタレットはじめ、いくつかの原酒を混和しているのは間違いないでしょうけど、この甘みは好みが分かれそう。
ぼくはノーマルのグラウスのほうが好きです。
目先変えたくなる気持ちは理解できますが、それは仕上がりまで抜かりない蒸留所の話で。
スタンダードに定評があるなら、追熟で無理やりプレミアを付与しなくてもいいんじゃないかな。