hiroki 
原酒の桜樽での後熟です。
響 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2021 43％
- 香り…お花畑のような主張あり。フローラル。薄めたリムーバー。後半にバター、バタースカッチ。
- 味…ライトボディ。まろやかな甘さ。いちごをたっぷり載せたチョコレートスポンジケーキ。余韻短い。
- 総評…香りは強いが、味わいは儚げで印象に残らない。その飲みやすさの調律がブレンデッドかと改めての気づき。
85点
＠カドヤ黒門町スタンド
うまいです。
ひとことで「うんと軽くした山崎」といった感。
個性を削いだ山崎……といってもいいか。
香りはともかく、ぼくの鈍感な舌では味が拾いづらい。
貶しているわけではなく、間口の広がりを狙っての飲みやすさに振っているのがさすが。
ところで飲み終えた後に、目が痒くなる現象が。
これ単純にぼく自身の体質の問題で、メーカーズマークでも同様のことが起こるんだけど、もしや小麦の比率が多いとか？（推測です）
そのうちと言っていたらあっという間に、ラス1取っておいてくれてありがと。