アラン シェリーカスク フィニッシュ。食後の1杯にうってつけ。

自宅飲みシングルモルトを更新。近所のリカーマウンテンで購入した、アイランズモルトです。

アラン シェリーカスク フィニッシュ 46%

• 香り…中程度。穏やかだが個性的。アタックでツンとしたマスタード。樽香、パンケーキ、桃のコンポート。
• 味…ミディアムボディ。オイリーでコク甘。ヘーゼルナッツ入りチョコレート、メロン。加水して麦チョコのような甘み。
• 総評…品のいい甘さ。食後にプラスしたい、重すぎないデザートモルト。
• 次に飲むのは？…グレンモーレンジ ラサンタ。

シングルモルトの棚が集まった店頭のポップには「リカーマウンテン限定」の文字。それにつられて買ってしまいました。

樽熟やフィニッシュをアレンジした多数のバリエーション、ブレンデッドではなくシングルモルトのみでのリリース。これらの試みは、全く地域は異なりますがグレンモーレンジのそれを彷彿とさせます。

この「シェリーカスク」は、オロロソシェリー樽でマリッジしたというもの。熟成感はさほどでもないですが、かといって物足りなくもなく、バランスに富んでます。

ノンエイジでこの味わいはまずまず。今日はちょっと食べたなというとき、ケーキ代わりに締めのお酒として味わいたいです。