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久しぶりのウイスキーブラインドテイスティング。

おなじみのBARで、イチローズモルトを樽買いしている常連さんが置いていったというモルトを、バーテンダーのご厚意で少しだけお裾分けいただきました。
で、お誘いに乗ってブラインドテイスティングしてみることに。
久しぶりのブラインドで、しかもご一緒するのはプロのバーテンダー。勘弁してくれとうれしい気持ちが相半ば。

その場で下記をメモし回答fixしました。当たるも八卦当たらぬも八卦、どちらでもご愛敬ってことで。

(予想)イチローズモルト 10年未満 ワイン樽 48%

  • 香り…微かに硫黄や鉄っぽさ。クリーム、ホワイトチョコレート、ナッツ、ロールケーキ、キャラメル。加水でスミレ、レモングラス。
  • 味….やや粗野な感じ。ホワイトチョコレート、麦、加水でもボディ崩れず、羊羹など。余韻は長く甘い。

後日、答えを聞いた後でこの記事を更新します。
それにしても豪気なお客さんがいらっしゃる。ぼくなんかがご相伴に預かってはいけないんだけど。
ありがとう。恐縮。

この記事を書いた人

hiroki「酒と共感の日々」

hiroki

Webの中の人|ウイスキー文化研究所(JWRC)認定ウイスキーエキスパート|SMWS会員|訪問したBAR国内外合わせて200軒超|会員制ドリンクアプリ「HIDEOUT CLUB」でBAR訪問記連載(2018年)|ひとり歩き|健全な酒活|ブログは不定期更新2,000記事超(2022年11月現在)|ストレングスファインダーTOP5:共感性・原点思考・慎重さ・調和性・公平性