hiroki 
スペイサイドのダフタウン地区最古の1823年創業。非常に特徴があるシングルモルトを造り出しているモートラック蒸留所の、ボトラーズボトルをためしてみました。
シグナトリー ナチュラルカラー モートラック2002 14y
- 香り…爽やか新緑樹。和梨、アネモネ、フラスコの雲、ストロベリーショートケーキ。時間が経つにつれふくよかに。
- 味わい…ライトボディながら甘い味わいがしっかり。レモンウォーター、グリーンガム、砂糖水。
- 総評…優しく、複雑。緑を感じさせる癒しが始終。日暮れどきに一人、あるいは海山のキャンプに持ち込みたい。
- 次に飲むのは…アンノック12y
＠GASLIGHT霞ヶ関本店
モートラックはジョニーウォーカーなどの原酒として知られています。理解するまで職人でも半年に及ぶという、複雑な2.81回蒸留。特殊な蒸留スタイルからくるフレーバーは、「ダフタウンの野獣」といわれるほど、ミーティ＝肉っぽさを感じさせるそうです。
最初に飲んだとき（たぶん5年くらい前）は、確かにパワフルなイメージを持ったのですが……。今回の印象は真逆でむしろ優しい印象。かといって軽くは決してない。薬草のようなニュアンスもあるし、ハーブティーのようでもある。
たとえるなら「癒し系」です。
この2019年3月、オフィシャルの「モートラック12年」「モートラック16年」「モートラック20年」がリリースされますね。ぜひ、そちらと合わせて新旧のボトルと、新しいボトルを横並びでためしてみたい。その機会を楽しみに取っておきます。