hiroki 
文字通り、オランダの名物・風車の石臼（Millstone）の名を冠するダッチシングルモルトです。
おっかなびっくり飲みましたが……美味いんだ、これが。
ズイダム ミルストーン ダッチシングルモルトウイスキー10年（Zuidam Millstone Dutch Single Malt Whisky 10y American Oak） 43％
- 香り…キャラメルラテ、ワックスペーパー、もみじ饅頭、ロールケーキ、シナモンやわずかにスターアニス。
- 味…しっかりとした甘みとスパイス感。アソートチョコ、昔ながらのホットケーキ。ブルボンのホワイトロリータ。
88点
＠ですぺら
輸入取り扱いのガイアフローのウェブサイトによると、ズイダム蒸留所では実際モルトの粉砕に石臼を使用しているとか。
それはともかく、この10年の仕上がりは出色で、樽が当たりだったということでしょうか。
画像では分かりづらいかな、液体をよぉく見ると、赤みが差した色合い。
これアメリカンオークの新樽だそうですが、タンニンの含有率が低い樽でこんなに濃い色、出せますかいな。
にわかに信じがたいものがあります。
新樽と言いつつ、中をトーストなりチャーなりして焦がしているのか。
リッチなスパイス感があるのも樽由来と思われ、ラベルの「アメリカンオーク」のデカ文字に「？？？」となります。
またラベル下部の年月日表記も、蒸留年が00年で、なぜボトリング年が「13」と記載されているのか（そう見える）。
10年物なのに13年表記。
どなたかわかる方、教えてくれませんかね。