hiroki 
自宅飲みシングルモルト更新。今回はアイリッシュウイスキーのブッシュミルズ12年です。希望小売価格4,500円。
ブッシュミルズ 12y 40％
- 香り…やや主張あり。プルーンのワイン漬け、アプリコットデニッシュ、ダークチョコレート。瞬間ニベアクリームも。
- 味…オイリーで、入口は塩水と辛み。桃とさくらんぼ、後口はナッツ。少量の加水でクリームシェリーに。余韻は長め。
- 総評…シェリー樽系とひと口目で判別できながら、以降はスルスルと飲みやすい。それでいて度数40％以上の「飲んだ感」もある。水数滴入れて食後に。
ブッシュミルズのシングルモルトは、この12年と、10年・16年・21年が定番ラインナップとして日本で発売されています。
たしかこの12年は、蒸留所限定でしか入手できなかったはずですが、いつの間に定番に入っていたのですね。
このブッシュミルズ12年はアイリッシュおなじみの３回蒸溜を経て、バーボン樽＆オロロソシェリー樽熟成のモルトを、さらにイタリアの酒精強化ワイン＝マルサラワイン樽で後熟させたというもの。
かすかに人工的というか、ケミカルなニュアンスも感じられましたが、飲み進めていくうちに、こなれていくのも楽しい。
飲みやすいながらパンチもそれなり。
飲みごたえと飲みやすさのバランスに秀でていて、リッチというほどではありませんが、上出来の12年と思います。
この12年は、ブラックブッシュ（シェリー樽とバーボン樽で最長7年熟成させたモルトを80％以上使用したブレンデッドウイスキー）好きには、良い選択かもしれません。
ぼく個人はブラックブッシュよりもホワイトブッシュ（モルトを50％使用したスタンダード品）のほうが好きなのですが。
で、ブッシュミルズのシングルモルトを比較するならば、12年よりも10年のほうがより好み。
シェリー樽系モルトラバーの人は、ブッシュミルズ12年以降の16年・21年あたりは飲み比べてみると面白いのではないでしょうか。
