強い嵐や荒れた海というよりは、嵐から明けたジェイコブスラダーといった感。
力強さよりも優しさが表れており、免税店向けのよそ行きモードですね。
タリスカー ダークストーム(Talisker Dark Storm)45.8%
- 香り…穏やかで甘い。腐葉土、黒胡椒を少しだけかけたベーコンソテー。微かに硫黄、後半にウスターソース的な複雑性が。
- 味…フレッシュでデリケート。齧った麦芽、レッドカラントのジャム。余韻そこそこ。
- 総評…意外にジューシーなタリスカー10年のライトボディ版。若干のフルーツみがそそるアクセント。
82点
@カドヤ黒門町スタンド
このリッターボトルから分かる通り、トラベルリテール版です。
若干食い気味の名称と、濃ゆい色合いに「嵐」のような強烈な香味を期待されようものですが、実際にはタリスカー10年の、より飲みやすいバージョンとなっています。
熟成をチャー(直火加熱で樽内部を炭化させること)したオーク樽で行っているのがスタンダード10年との違いのようですが、レベル的には比較的ライトなチャーリングなのではと推測。
強いバニラ香や蜂蜜は感じられず、それでいながら10年よりも柔らかい仕上がりゆえ。
レギュラーラインナップの「ストーム」よりもスモーキーというレビューを見かけましたが、個人的にはむしろ逆で、この「ダークストーム」のほうが甘さが際立っています。
飲み方
定番ながらストレートでじっくりと香味を楽しむのが最適といえます。試していませんが、トゥワイスアップにすると負けてしまうかも。ロックでは言を俟たず。
ただ、つまみとの相性は良さそうで、軽めのスナックやチーズとのペアリングも行けそうです。
まとめ
なかなかいいですね。でもタリスカー愛好家には、いささか物足りないんじゃないかな。
シングルモルトには標準版を軸に派生版がリリースされていますが、それらによって確固たる支持を得ているスタンダードの凄さを毎度垣間見ますね。
タリスカーも例外ではありません。
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