hiroki 
アイラモルトの中でも人気の高い、アードベッグの新たな定番品「ウィー・ビースティー」をいただきました。
こんにちは、hirokiです。
今日は要チェックのアードベッグのテイスティングメモを。
アードベッグ ウィー・ビースティー 5y（ARDBEG Wee Beastie） 47.4%
- 香り…主張あり。レモン、サバ缶、亀の子タワシ、白だし。
- 味…生姜、プラリネチョコレート、切干し大根、すまし汁、お吸い物、余韻は長い。
- 総評…5年とは思えない完成度。柑橘やチョコレートと和食が同時に食卓に乗った感覚。
87点
＠カドヤ黒門町スタンド
シングルモルトの需要が増す中で、最近はノンエイジへの切り替えも進んでいます。
熟成年数だけで評価するのはどうかと個人的にも思うので、この流れを否定はしません。
アードベッグが年数の浅い5年物で打って出たのは、そう来たかの着想。
原酒の若さゆえ、荒々しいアードベッグかと思いきや。
ピートはより尖りつつ、洋菓子のアソートと和食が同時に襲ってきたかのようなバラエティパックぶり。
バーボン樽とオロロソシェリー樽の構成から来る深みもあるわけで、この辺のサジ加減は恐れ入るしかありません。
個人的な好みとは少し異なるアードベッグですが、これはいろんな飲み方を試してみたくなる楽しさです。
自宅のストックに入れるのは、大アリだと思いますよ。