hiroki 
長い休売を経て、2021年3月、数量限定で再発されたサントリー白州12年をいただきました。
シングルモルト白州12年（HAKUSHU AGED 12 YEARS）43％
- 香り…クヌギの木と樹皮、レモンタルト、プランター。ウスターソースっぽさも。
- 味…マイルドで若干の苦味の後に押し寄せる菓子。温泉まんじゅう、菓子のシベリア。
- 総評…スペイサイドモルトと見紛うようなソフトな香味と森林浴。
90点
＠カドヤ黒門町スタンド
んー、ほんとに久しぶり。焼肉屋さんで普通に飲んでた記憶があるけど、あれはもう10年以上前の話。
で、白州って、こんなに美味かったっけ？（失礼）
冗談抜きで陽光の下で森林浴をしているような、緑っぽいイメージに振られました。
が、よぉく噛みしめるとスペイサイドのシングルモルトに近いかな。
さすがに「サントリー天然水（南アルプス）」の取水地になってるだけのことはあります。
これほど柔らかくて飲みやすいウイスキーですと、水の硬度の低さは影響してるだろうと思わせます。
サントリーのシングルモルトといえば「山崎」が先に出てきますが、あのエステル前面な感じが個人的にはやや苦手。
山梨県北杜市にそびえるサントリー第二蒸留所の白州のほうが、影に隠れた感もあってタイプなんですよね。
毎年仕込んでいるというヘビリーピート麦芽の白州をよくSNSで写真を見かけますが、自分の行動範囲では遭遇しないんですよね。
どうですか？
久しぶりのノンエイジ以外のサントリーシングルモルトでした。
こんなに貴重品になろうとは……。