変化に富んだスキャパ蒸溜所限定ボトル。加水後にまたびっくり。

オークニー、メインランド島スキャパ湾の歴史やストーリーに触れると、そこで造られたお酒まで俄然美味しく感じる。今まではなんとも思わなかったのに。で、このボトルも奥行があり、幾通りの顔をもつ複雑なシングルモルトでした。

スキャパ23y ディスティラリー リザーブコレクション

• 香り…フローラル。ナッツ、イチジク。ケーキシロップ。樽香。時間が経つと果実感も。
• 味…瞬間的にサルファリー、鉄や金気を思わせる。徐々にマイルドでミルキーに。後口は麦の甘さ。
• 総評…恐ろしく複雑で多面的。粗野と見せかけてベルベットのようなシルキーさもあり、厚い雲のような余韻。加水すると16年に戻る。
• 次に飲むのは？…ロイヤルロッホナガー ディスティラーズ エディション。

＠カドヤ黒門町スタンド

蒸溜所限定ボトルです。スキャパのビジターショップで12年と23年どちらにしようか迷いましたが、年数の多いほうを購入し持ち帰りました。

これもシングルカスクのカスクストレングスのノンチルです。飲むつもりはなかったけど、厚意に甘えて1杯だけ。

いや素晴らしい。前半猛々しく後半は繊細、始終複雑なアロマとフレーバーに翻弄されます。熟成感とネイキッドな感じが交互に押し寄せてくるのが、たまりませんでした。