hiroki 
2020年7月発売の佐賀県産クラフトジンで、米糠や胡麻を感じさせる和の感じがユニークです。
スティルダムジン スタンダード（STILL DAM GIN Standard） 45％
- 香り…主張あり。バスボム、ジュニパーベリー、レモングラス、すり潰した白胡麻が歩み寄ってくる。
- 味…爽快で軽やか。一瞬の米糠、胡麻、マシュマロ、レモンライム、黒胡椒。
- 総評…ストレートではジンらしさだけでなく、和のボタニカル要素が。トニックやソーダでも試してみたい。
86点
＠カドヤ黒門町スタンド
株式会社スティルダム・サガによって2019年5月設立、2020年4月に蒸留開始した楠乃花蒸留所（佐賀市諸富町）のクラフトジン。
佐賀の純米焼酎をベースに、地産のレモングラスなどのハーブ、海苔、胡麻など14種類のボタニカルを使用しているそう。
オランダの蒸留器を起用し、唐津市七山の地下天然水を加水してボトリングするなど、随所に造り手のこだわりが反映されています。
テイスティングしてみて、最初こそジュニパーを感じたものの、後から胡麻がやって来たのはビックリ。
トニック割りなどのビルドや、ギムレットのようなショートカクテルのベースにしたら、意外な一面が覗けるかも。
この「スタンダード」のほか、地産の同名有機レモンを使用した「リスボン」の2商品が販売されています。