「山崎リミテッドエディション2017」、老若のバランスを変えたらどうなる?

ギフト限定のノンエイジ「山崎」新入荷とのことで、テイスティングしてみました。

山崎リミテッドエディション2017

  • 香り…ブドウ、ダークチェリー。時間たつとカカオ。
  • 味…やや酸味強く、ミディアムライト。レーズン、プルーン、後口はドライ。
  • 総評…「シェリー樽っぽい山崎」という感想。従来の山崎の複雑な香味とはまた違う魅力だが、評価は割れそう。
  • 次に飲むのは?…フェッターケイアン、ヘリヤースロード辺りの意外性。

@カドヤ黒門町スタンド

山崎 LIMITED EDITION 2017

アメリカンオーク樽で寝かせた若い原酒と、ヨーロピアンオークのシェリーやポートワイン樽で20年以上熟成させた原酒をヴァッティングさせたそう。

色の濃さと随所にシェリーっぽさが表れます。若いウイスキーも好きな人間としては、熟成感さほどでもないのはオッケー。「山崎18年」「山崎25年」に愛着ある方には微妙かもしれません。

原酒の老若の割合が全く分かりませんが……。この限定版は、お値段的にもまぁ若めのほうが多いのだろうと推測します。

ローンウルフ ジン

この日はやはり新入荷という、ローンウルフ蒸留所のジンを。ローンウルフといってもピンと来ないでしょうか。日本でも六本木に直営パブを展開するブリュードッグが所有する蒸留所といえば、「!」となるビール好きも多いことでしょう。

このジンはワンショット・ディスティレーション(1回蒸留)で造られるスモールバッチのロンドンドライジンだそうで。ひとくちふた口、さながらジン版の”あらばしり”の様相でした。こらまたやんちゃというかパンク。どんな酒を生み出してくれるのか、楽しみでなりません。

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hiroki

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編集者 / ウイスキー文化研究所(JWRC)認定ウイスキーエキスパート / 訪問したBAR国内外合わせて100店超 / 会員制ドリンクアプリ「HIDEOUT CLUB」でBAR訪問記連載(現在は休止中) / ひとり歩き / 酔っぱらわない酒活実践者 / ブログは原則毎日更新600記事超(2018年10月現在)/ ストレングスファインダーTOP5:共感性・原点思考・慎重さ・調和性・公平性