ケイデンヘッドのクライヌリッシュ、爽やかさと甘さの両輪。

神楽坂サンルーカルさんが臨時休業で、ほど近いM’sさんに。こちらスコッチの数が半端でない。どうしようかなと相談したら、今月のおすすめということでケイデンのクライヌリッシュをいただきました。

ケイデンヘッド スモールバッチ クライヌリッシュ 21y カスクストレングス 51.6%

  • 香り…穏やか。ミルクチョコレート、オレンジピール。飲み進むにつれ、新緑のような爽やかさに。
  • 味…麦主体の甘さ。カマンベールチーズ、レモンウォーター。余韻は長め。
  • 総評…クライヌリッシュ特有のクセは鳴りを潜め、程よい熟成感。食前酒としても良さそう。
  • 次に飲むのは?…アンノック12y。

@M’s Bar 神楽坂店

ケイデンヘッド クライヌリッシュ21年

このクライヌリッシュのスペックは21年という以外不明ですが、色合いや飲んだ感じからするとシェリー樽ではなく、バーボン樽由来のような気が(誰かおせーて)。個人的にはタイプです。素直というかわりと広範に受け入れられそうな味わいでした。

ケイデンヘッドのホームはキャンベルタウン。といえばスプリングバンクを所有するJ&A・ミッチェルが経営するボトラーズです。個人的にスプリングバンクもロングロウも大好きなので、ケイデンのボトルを見かけるたびにニンマリしてしまいます。

そういうミーハー……というかブランド志向な見方になりがちですが、まぁこの性分は仕方ありません。

久しぶりのシングルモルトのテイスティングで、全然言葉が出てきませんでした。カジュアルでいいから常にテイスティングするという意識付けしないと。経験と知識と語彙力をどれだけ蓄積しているかで、アウトプットの質量に表れます。楽しみながら増やしていきたいですね。

この記事を書いた人

hiroki

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編集者 / ウイスキー文化研究所(JWRC)認定ウイスキーエキスパート / 訪問したBAR国内外合わせて100店超 / 会員制ドリンクアプリ「HIDEOUT CLUB」でBAR訪問記連載(現在は休止中) / ひとり歩き / 酔っぱらわない酒活実践者 / ブログは原則毎日更新600記事超(2018年10月現在)/ ストレングスファインダーTOP5:共感性・原点思考・慎重さ・調和性・公平性