hiroki 
スコッチの生産地区分6つのうち、スペイサイドは最もポピュラーであり、穏やかな酒質。
……であるがゆえに、特徴を言い表すのが難しい。
とまぁ、自分の浅薄な知識を理由に、スペイサイドモルトについては、あれこれ考えずに飲んでいるのです（嘘です、スペイサイドに限らず何も考えてません）。
がしかし、2020年5月31日のウイスキー講座に参加し、いろんな表現が飛び出してきました。
今回（第20回）のテーマは「スペイサイドモルトウイスキーを楽しむ」です。
講座の主宰・講師はウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル・根本毅さん。
ほんとうに美味しいモルトをいただくと、あれこれ記録してしまいたくなる不思議。
冒頭アイキャッチ写真のスコッチモルトをいただきました。
香りと味のメモは個人的主観です。
1. グレンキース（Glen Kieth）Distilled before 1983(-1994) 10y 43％ OB
- 香り…穏やか。アップルパイ、洋梨、ユリの花、時間が経つとサワークリーム。
- 味…ライトボディ。アーモンドキャラメル、クリームと背後に黒胡椒。後口はドライでそっけない。
ペルノリカール所有、キース所在。
特級表記時代のファンにはおなじみブレンデッドスコッチ「パスポート」や「シーバスリーガル」の構成原酒です。
オフィシャルボトルは蒸溜所限定の17年とノンエイジのみで、当面はリリース予定がないそう。
2. グレンエルギン（Glen Elgin） 43％ OB 90’s
- 香り…カラメルソースのたっぷりかかった昔ながらのプリン、麦畑、芝生、トウキビ。
- 味…甘さやや優勢。かるめ焼き、焼サンマのわた、後口は強めの黒胡椒。
ディアジオ所有、エルギン所在。
ブレンデッドスコッチのホワイトホースの原酒。
こちらのボトルは熟成年数表記が割愛されていますが、根本さんによると10年〜12年くらいのものだそう。
3. オスロスク（Auchroisk）2005-2019 13y 57.6％ GM/Connoisseurs Choice MALTOYAMA EXCLUSIVE
- 香り…クリーム、明治のサイコロキャラメルとワックスペーパー、後半にハーブっぽさも。
- 味…粘り気のある舌触りと温かみ。ホットミルクと生姜入りハチミツ、パンケーキソース。
ディアジオ所有、キース所在。
富山県の酒販店モルトヤマさんの独自瓶詰めです。
J＆Bの主要原酒で、当初は「シングルトン」の記載で発売されたとか。
「オスロスク」って確かに読みづらいですよね。
2006年以降、シングルトンの名称では免税店以外はグレンオードがアジア向け、ダフタウンが欧州向け、グレンダランが北米向けとして展開されているそう。
4. グレンマレイ（Glen Moray）1975-2009 34y 55.1％ Refill Hogshead SMWS35.33
- 香り…強い。温室植物園の花畑、プルーン、ナッツ、ほのかに樽香。幾重にも連なる。
- 味…強い香りに反して、意外にも軽いボディ。ぶどうパン、ダークチョコなど甘さの後、後半はホットチリソース。
フランスのラ・マルティニクイーズ社所有、エルギン所在。
仏のスーパーなどで売上1位のブレンデッドスコッチ「LABEL5」の主要原酒です。
かつては「グレンモーレンジ」とともに、ブレンデッド「ハイランドクイーン」のコア原酒を成していたそうです（今は違います）。
個人的には今回のボトルで、いちばん好みなのが、このグレンマレイでした。
5. グレンロセス（Glenrothes）1997-2017 19y 50.1％ SherryButt Bar山崎30周年記念ボトル
- 香り…主張あり。プルーンの黒酢漬け、シェリー酒、樽香。
- 味…軽く炒ったナッツ、樽酒のニュアンス、ドライフルーツ全般。
エドリントングループ所有、ローゼス所在。
「ファイマウスグラウス」や「カティサーク」の主要原酒としておなじみ。
こちらは佐賀県のバー山崎さんの周年記念ボトルで、味わいも香りもひじょうに複層的です。
6. グレングラント（Glen Glant）1972-2001 28y 56.6％ 500ml SherryCask SMWS9.30 SMWS 18th Aniversal
- 香り…豆腐の味噌汁をはじめ発酵食品の匂いが占める。それが後半、装いがカフェオレにガラリと変わる。
- 味…熟したブドウ、味噌漬けのチーズ。
カンパリグループ所有、ローゼス所在。
SMWS発足18年記念ボトルで、このリリース後に「グラントの72」とはモルト通の間で評判になったのだそう。
なるほど締めくくりにふさわしい、完熟なお酒。
ひと嗅ぎして、すぐ「仙台味噌」を彷彿させる発酵臭に、思わずのけぞりました。
これがまさにランシオ香というやつですか、びっくり仰天ですが、楽しくいただきました。
個人的にはグレンマレイ、オスロスク、グレングラントの順でお気に入りです。
グレングラントはかなりアクの強いキャラクターといえ、好みが分かれるかなと思います（個人的には嫌いじゃない）。
ご一緒したみなさま、今回もありがとうございました。
＠Bon Vivant