洋酒

若すぎず、熟成が進みすぎてもいない。絶妙なバランスの上に成り立っている感じ、良いではないですか。

個人的には香りよりも味わいが好き。中途半端な熟成に見えるシェリーは、加水や時間を経ることで素顔を表し […]

かなり尖った香味。脱皮前の瞬間をとらえたようなボトルで、まとまってくるとどうなるか期待大です。

アイランズモルトならぬアイランズジン、なんていう新たなカテゴリーの先駆者になるのでしょうか。ジンは島 […]

アードベッグとグレンモーレンジの最高蒸留・製造責任者であるビル・ラムズデン博士曰く、「グリル料理と一 […]

結論、34日もちました。約1か月ですな。焼酎ペットボトルとの並行飲みという条件付きだけどね。

最近のバーボンは洗練されてきて、マーケティングも考えられてきています。が、こちらはあえて古風を貫いて […]

いただいたのは夜ですが、陽光の下で飲みたいような爽やかさがあります。

あらゆる要素が浮かんでは消え、とらえどころがない。洗練されない粗野な面に、かえって好感が持てます。羽 […]

2021年にオリジナル10（テン）、スモーキー10（テン）、12（トゥエルブ）と、柱となる新ラインナ […]

主原料は大麦をもとにしたハウススピリッツで、14種のボタニカルを使っているそう。ジュニパーの複雑みは […]

単体では素直すぎて、やや物足りなさが。美味しいんだけどね。むしろカクテルの材料とするとウイスキーのク […]