hiroki 
自宅飲みシングルモルト更新。
今回はハイランドサイドモルト、グレンゴイン12年です。
吉池本店で購入し、700mLボトルお値段5,115円（税抜4,650円）。
グレンゴイン12年（GLENGOYNE 12 Years old）43%
- 香り…最初はレモンライム。その後コーヒー、ブルーベリーデニッシュ、クローブ。後から革製品やゴムが追ってくるが、すぐに立ち去る。
- 味…粘り気がありチクッとする入口。麦芽、レーズン、ナッツ、後口は麦チョコ。加水すると浅煎りコーヒーや草餅のような。
- 総評…最初は甘さと苦さの隣り合わせたが、翌日以降は甘さ優勢に。キャンプで沸かしたコーヒーみたいな印象。
83点
このグレンゴイン12年の樽構成比率は、1stフィルのヨーロピアンオークのシェリー樽、1stフィルのアメリカンホワイトオークのバーボン樽がそれぞれ20％、残りの60％がリフィル樽だそう。
柑橘系の香りに始まり、その後レーズンやナッツが放り込まれ、揚げ句に皮革っぽさやコーヒーです。
個人的には全然まとまっていない印象で、ひじょうに混乱しました。
少し空気に触れさせたり、加水や氷入りで飲むのが正解。
2日置いただけでも、口にするとだいぶ落ち着いて味わえています。
グレンゴイン蒸留所は1833年創業で、現在のオーナーはイアンマクロード・ディスティラーズ。
年間生産能力は110万リットルと、ごく小規模な蒸留所です。
21年、25年などの長熟レンジもありますが、近所の酒屋さんでは見かけません。
いずれ試そうと思いますが、正直なかなか自宅向けに買う気にならない。
ほんとはBAR飲みができればいいのですが、BARでもまた見かけずで、なかなか難しい銘柄です。
約2年前に、やはり自宅用にグレンゴイン10年を購入して飲んでいたものの、全然記憶がない。
ですが当時の記事を振り返ると、なかなか褒めてますね。
