hiroki 
オークニー諸島メインランド島にあるスキャパ蒸留所。同じ島の近くにあるハイランドパーク蒸留所に隠れている感じが否めませんが、いいウイスキーを造っているな、と。
久しぶりに飲んでみて、しみじみ。
スキャパ スキレン（Scapa skiren） 40%
- 香り…ヨーグルトのような爽やかさと草っぽさ。サワークリーム、蚊避け草、メロン、レモンチーズケーキ、白だし。
- 味…ライトボディ。カステラ、トライフルロール、蜂蜜、TOPSのチョコレートケーキ。後半にミキプルーンが。
- 総評…甘さはしつこくない。軽めのボディ、穏やかで昼日中でも楽しめる。
83点
＠カドヤ黒門町スタンド
2015年リリースで、1stフィルのアメリカンホワイトオーク樽での熟成。この軽さが個人的に好みとはいえ、スキャパって、こんなに美味しかったっけ。蒸留所は公式で「トロピカル」と形容していますが、個人的には発酵乳のようなクリーミーと爽やかさを感じます。
久しぶりにいただいた身としては、濃すぎずフラットでもないアイランズモルトに安心して身を委ねました。
2005年にペルノリカール社がアライド社から買収し、オフィシャルで14年が販売。その後16年に切り替わり、それも終売（一部ECでは高額で取引されている模様）。
オフィシャルでは2023年現在「スキレン」とビートカスクで後熟させた「グランサ」のみ。ネットではどちらも1本6,000円台〜7,000円台で主に流通しています。その他の年数ものは、たまにボトラーからイレギュラーで見かける程度ですね。
あと、「スキャパ」って名前のヒビキが好きでね。声に出して読むとかわいくないですか？ スコットランドに蒸留所巡りした際、蒸留所の真っ白な建物とスキャパ湾を望むロケーションに目を奪われたのも、いい思い出です。
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