hiroki 
いつものお酒ネタの番外編です。3年前（2017年）にスコットランドのハイランドパーク蒸溜所で、自宅用に買ったおみやげのひとつを今ごろ開けてみました。蒸溜所限定（たぶん）のマーマレードジャムです。200g瓶、お値段£3.99。
下写真がジャムの瓶の裏面に貼られている原材料表示です。セビリアオレンジのマーマレードジャムの中に、シングルモルトウイスキー＝ハイランドパーク12年が、わずかに（2%）含有されているようです。
いやぁ、買ったことも正直すっかり忘れていました。いいんです、ジャムですからね。賞味期限なんざ、あってないようなものです。で、トーストに塗って食べてみました。
味が濃く、美味しいです。そして思いのほか……甘い。皮が残ってるのでマーマレードジャムとわかるのですが、ウイスキー（っぽさ）は片鱗も感じられません。買った直後に開栓していたら、もう少し違ったかもしれません。「瓶熟」が進みすぎてしまったかな。ウイスキーボンボンのほうが、よほど洋酒です。
でも、ウイスキーを飲まない人に向けて持ち帰る蒸溜所の「消えものみやげ」ならジャムは最適ですね。ウイスキーのイメージを残したまま、かつ洋酒は抜けている。他の蒸溜所でやってるところはあるのかな。とても面白いですね。
