洋酒＆酒場

久しぶりにアイラのボトラーズ、久しぶりのアイリークです。いやぁ美味しいし、飲みやすさ抜群。ウイスキー […]

前頁の続き。日本テキーラ協会・林生馬会長によるテキーラの基礎レクチャーの次は、5銘柄のテイスティング […]

「なんだか頭がシャキッとするメキシコの蒸留酒」という以外、テキーラのことは全然知りません。というわけ […]

今回は自宅飲みシングルモルト。ハイランドパークのカスクストレングス→グランツ ファミリーリザーブの後 […]

山岡秀雄さん、是非ともお会いしたい方です。小学館の編集者で、世界的に有名なウイスキーコレクターで、ス […]

赤坂見附ですぺらでの「夏のシングルモルト」テイスティングに続き、また3回蒸留モノです。

赤坂見附ですぺら。夏向けシングルモルト3杯プラスαを飲み比べました。

ウイスキー文化研究所のセミナーに参加しました。香りに焦点を当てたシリーズで、「ピート」「酵母」に続く […]

スコットランド旅行した際、現地でシングルモルトを7本買って持ち帰りました。そのうちの一つが、このハイ […]

ラベルを隠したお酒をグラスに注ぎ、その銘柄を当てる、ブラインドテイスティング。 自分の知識と五感が同 […]

ぼくのプライベート周りには、しれっと「すごいひと」がたくさんいる。そういう人と過ごせるだけで鼻高々な […]

アロマ・フレーバーのテイスティングノートを付けるときは自分のボキャブラリーだけでなく、そもそも知識が […]